Filosofía
Filosofía de la Finca de s’Estalella
Desde la aparición de las primeras energías renovables la familia apostó por una gestión sostenible del Poblado de Pescadores de Sa Punta de s’Estalella, convirtiéndose en el primer asentamiento de Mallorca 100% sostenible, respetuoso y mimetizado con la naturaleza y el entorno.
Conscientes del ritmo vertiginoso en que el ser humano vive su día a día, de los modelos existentes de explotación turística de masas y en otros ámbitos económicos, de la falta de consciencia o de la falta de tiempo para desarrollar una conciencia, y de cómo inciden nuestros actos sobre el cambio climático, las casitas de pescadores de la finca s’Estalella son un pequeño oasis en la costa mallorquina; un asentamiento que se remonta a tiempos inmemorables, gestionado a pequeña escala, de manera familiar, sostenible y arraigado en la cultura de la tierra, donde uno te sientes en comunión con la naturaleza.
En la finca de s’Estalella el agua es calentada por el sol, la energía consumida en la finca es 100 % proveniente del sol y puede hacer su “bio shopping list” de alimentos ecológicos y de kilómetro cero.
Energías renovables

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El sistema de agua caliente está formado por cuatro placas solares donde el agua circula y es calentada al sol. Gracias a ello conseguimos tener una emisiones de CO2 muy reducidas.
Captación de agua

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En las casitas de pescadores hemos mantenido y mejorado el mismo sistema de recogida de lluvia usado por los pescadores desde el siglo XVI.
Todos los tejados recogen el agua que es canalizada por canalones hasta los aljibes originales de cada casa rural para el uso de los turistas. Dichos aljibes tienen una gran capacidad, pero debido a la mayor demanda por cambio de hábitos y usos de dicha agua, hay camiones que suministran agua regulada y certificada como potable.
Explotación Agrícola
